כדורי תמרים של איילת

כדורי תמרים - פשוטים להכנה, טבעיים ומעולים ❄️

למה כדאי להכין אותם?
* רכיבים טבעיים בלבד
* ללא קמח וללא סוכר לבן
* נשמרים מצוין בהקפאה
* פתרון נהדר למנת פחמימה מדויקת
* משתלבים מושלם ליד קפה או חליטה
* קלים לשליטה בכמות – גם כגלילים וגם ככדורים

מתכון

מצרכים:
* 500 גרם תמרים בוואקום
* 75 גרם אגוזי מלך
* 75 גרם פקאן טבעי
* 2 כפות סילאן טבעי

אפשר שילובים אחרים של אגוזים ואת הציפוי קוקוס ניתן להחליף בקקאו.

לציפוי:
* 50 גרם קוקוס

אופן ההכנה
מערבבים את כל רכיבי הבסיס יחד.
את אגוזי המלך והפקאן ניתן לשבור ביד או להשאיר גס - לבחירתך.
יוצרים גלילים ומגלגלים בקוקוס.
לחלופין - יוצרים כדורים ומגלגלים בקוקוס.

שולחים להקפאה קצרה של עד שעה.
אם יצרנו גלילים - חותכים לאחר ההקפאה לפרוסות בעזרת סכין חדה.
ניתן לשמור ישירות במקפיא או במקרר.

טיפ שחוסך כלים
פזרי את הקוקוס על נייר אפייה וגלגלי עליו - חוסך קערות ושטיפה מיותרת.
ניתן לעטוף כל גליל בנייר אפייה או בניילון נצמד
(עדיף נייר אפייה להפחתת חשיפה למיקרופלסטיק).
גיוונים
* ניתן להוסיף אבקת קקאו לציפוי למי שרוצה טעם שוקולדי

שימושים ותכנון
* מצוין כארוחת 4 לצד קפה או חליטה טעימה
* מכמות זו מתקבלות: 36 מנות פחמימה
* או 29 מנות פחמימה של מנה 100גלת בתפריטי כוח החמש
* או 22 מנות אם נתייחס לזה כפחמימה + פרי יחד

כאשר אני מכינה כדורים קטנים:
כ־11 גרם לכדור → 2 כדורים = מנת פחמימה.

ערכים תזונתיים ל־100 גרם
קלוריות 389 KCAL
פחמימות 59.4 גרם
חלבון 4.6 גרם
שומנים 18.6 גרם

יאללה רוצו להכין!
אהבת? גלי לי!!!!
צילמת ותייגת - עשית אותי סופר מאושרת!